Shannon è stata
la prima stagista:
da Washington,
è arrivata con
il patrocinio
dell'associazione
chef per imparare
la norcineria nostrana...
Rubo
(o Rubino come preferisce essere chiamato dopo una delle tante sue rinascite),
occhi color cielo, ha già guardato di là dalla soglia un paio di volte: sempre respinto.
E allora è obbligato a portare il buon umore, insieme al bastone e alle cadute quotidiane.
Ma non si fa - e non ci fa - mai male...
Pietro era una forza della natura. Mai stanco.
Mai sazio di vita. Sempre sorridente e pieno di sorprese.
C’è voluta una valanga per portarcelo via.
Una bella sorpresa nel 2007 sono stati i giorni di lavoro con Bruno & Company.
Da Santiago del Cile per uno stage di salumeria, li ricordiamo con grande affetto,
e non vediamo l’ora di rivederli: sono gli incontri che ci fanno amare il nostro
lavoro.... Eccovi Bruno e la moglie Cina. Nella pagina degli stages,
il simpatico Philippe.
Anna, dalla scuola Waldorf di d. Faurndau, in mungitura durante il suo stage di tre settimane
(maggio 2008)
E dopo quasi trent'anni, a bordo dell'immancabile pezzo da museo Guzzi,
a sorpresa ci ha ritrovato Mario (in primo piano...)
questi due mi ricordano stanlio&ollio nella legione straniera, a pelare patate...
cosa di cui giulio&jon avevano bisogno per festeggiare la pasqua 2009
Qquesti ragazzi meritano una foto.
Hanno cominciato a chiedere il bis con gli antipasti,
e portata dopo portata hanno raddoppiatro fino al dolce.
Da non credere!
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